焦糖 & 焦糖色（caramel & caramel colour）
法国尼嘉公司生产，以普通法工艺为主，产品包括中国国标允许使用的全部四种焦糖色。所有焦糖色均符合欧盟关于4-MEI致癌物的限量标准。
法国尼嘉公司还生产多种焦糖系列产品，包括焦糖酱和焦糖粉等。产品具有典型的焦糖风味（或加奶油、巧克力等其它风味），可以作为装饰料，赋予食品不同外观和滋味效果。
应用：各种食品。
用途:烘焙食品，冰淇淋，酸奶，或者奶茶、咖啡店现场调制产品的外撒装饰。
保质期：24个月
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