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莲子粉 食品级莲子粉 莲子藕粉 食用莲子藕粉 莲源牌莲子粉

 
品牌: 莲源牌
产品规格: 1*25kg
单价: 8.00元/kg
起订: 25 kg
供货总量: 99998 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-22 15:35
浏览次数: 433
 
公司基本资料信息
详细说明
 








   1. 清热:莲藕生用性寒,有清热作用,可用来治热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;
   2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康;
   3. 益血生肌:莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富。故中医称其:“主补中养神”;
   4. 散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来。藕还能,散血,中医认为其而不留瘀,是热病血症的食疗。
   料的选择:为保证出粉率,保证藕粉质量,加工时选用的原料,应外形整齐,粗细均匀,色泽正常,个体表面光滑洁净,无明显缺陷的新鲜成熟藕为原料。
   清洗:清洗的目的主要是为了去除原料表面的泥沙,是藕粉加工时的关键工段,关系到藕粉的纯度和口感。
   粉碎与过滤:粉碎的目的就是破坏物料的组织结构,使微小的藕淀粉颗粒能够顺利地从藕中解体分离出来。淀粉提取,也称为浆渣分离或分离,是淀粉加工中的关键环节,直接影响到淀粉提取率和淀粉质量。除沙净化。主要是为了进一步去除物料的泥沙。
   浓缩精制。针对藕淀粉颗粒性质设计,可以对 淀粉浆进入浓缩,并将藕淀粉中的非淀粉成份完全分离出去,从而使一级旋流器排出的淀粉乳浓度达到23Be’,白度、纯度达标,是淀粉洗涤设备的理想选择。
   脱水。浓缩后的淀粉浆中仍含有较多的水分,需要进一步将物料中的水分去除,才能进入干燥工段。脱水可以选用三足脱水机,大型厂可以选用刮刀离心机。
   干燥:
   干燥采用气流干燥,气流干燥机是利用高速流动的热气流使湿淀粉悬浮在其中,在气流流动过程中进行干燥。具有传热系数高,传热面积大,干燥时间短等特点。
   淀粉冷却与过筛包装
   淀粉经干燥后,温度较高,为保证淀粉的粘度,需要在干燥后将淀粉迅速降温。采用冷风系统,该设备具有能耗低、降温效果好、运转平稳,处理量大等优点。冷却后的淀粉进入成品筛,在保证产品细度、产量的前提下进入后面一道包装

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