中文名称: 香兰素
中文同义词: 香荚兰醛;香荚兰素;香兰醛;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香兰素;香草醛;香兰素,;凡尼林
英文名称: Vanillin
CAS号: 121-33-5
分子式: C8H8O3
分子量: 152.15
EINECS号: 204-465-2
香兰素 性质
熔点 81-83 °C(lit.)
沸点 170 °C15 mm Hg(lit.)
密度 1.06
蒸气密度 5.3 (vs air)
蒸气压 >0.01 mm Hg ( 25 °C)
闪点 147 °C
储存条件 Refrigerator
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装 ： 20KG/纸板桶 可拆分
化学性质 白色针状结晶。有芳香气味。
用途 香兰素用作食用香精、日化香精、医药 中间体
用途 香兰素是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于香型，如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。
用途 香兰素是我国规定允许使用的食用香料，可作定香剂，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。
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