英文名称：L-Glutamine（2-Aminoglutaramic acid；Glutamic acid amide）
产地：新疆 河北
品牌：阜丰
含量：99%
CAS：56-85-9
分子式：C5H10N2O3
性状：白色结晶性粉末。无臭，稍有甜味。约于185℃熔化并分解。结晶状态下稳定。遇酸、碱或热水不稳定，可水解成L-谷氨酸。溶于水（4.25g/100ml，25℃），几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。属非必需氨基酸。
用途：*营养增补剂、调味增香剂
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