成都牛磺酸 工厂供应 牛磺酸作用 华堂聚瑞
[产品名称]:牛磺酸(TAURINE)
[分 子 式]:C2H7NO3S
[分 子 量]:125.15
[性 状]:白色晶体,无嗅,味微酸,溶于 水溶液PH值4.1~4.5.熔点300℃。溶于水,不溶于乙醇 丙酮。
[CAS]:107-35-7
牛磺酸用途:营养强化剂(尤适用于非母乳喂养者,因母乳中含3.3~6.2mg/100ml,牛乳仅0.7mg/100ml).牛磺酸虽然不参与蛋白质的合成代谢,但它和胱氨酸,半胱氨酸是密切相关的。人体合成牛磺酸(CSAD)活性较低,主要依靠食物中牛磺酸的摄取来满足身体的需要。牛磺酸能促进垂体分泌,以提高的系统,在调节代谢有益;与机体的增强和效果的促进。
牛磺酸的解热和作用:牛磺酸可降低温度的中枢5-HT系统或儿茶酚胺系统,。动物实验证明,牛磺酸和金黄色葡萄球菌,并可提高机体的功能有一定的。
我国在这方面起步较晚,于1990年开始允许牛磺酸作为营养食品添加剂加入乳制品、饮料和复合调味品中,允许加入量为30~40mg/kg。近年来市场上涌现出的“红牛”饮料、“娃哈哈”儿童营养液、“聪聪母液”及“强力神”、“金牡蛎”、“龙丹”等营养中,均含有适量的牛磺酸成份。研究表明,在牛奶和奶粉中加入适量的牛磺酸,其营养价值可接近母乳。
牛磺酸又可用作飞行员、宇航员、运动员等的食品和饮料的优质添加剂,以增强体质、解除疲劳。另外,牛磺酸作为饲料添加剂加入动物饲料中,可防治鱼类疾病,能使猫、狗等宠物的眼睛更加明亮。预计今后牛磺酸将主要用作食品营养添加剂,在食品添加剂方面的市场将非常广阔,也将会产生较大的经济和社会效益。
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