属于：矿物质系列 作用：营养强化剂
葡萄糖酸铜营养强化剂、中间体、膳食添加剂。广泛用于食品、饮料、乳制品、面粉、食盐、营养液等。葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，易于被人体吸收，作为铜元素的营养强化剂，能够促进铁的吸收和利用，能够维持中SHU SHEN JING XI统的功能。目前被广泛应用的饮料、食盐、婴幼儿配方奶粉、BAO JIAN品、YI YAO等领域。
葡萄糖酸铜为浅蓝色至蓝绿色结晶或粉末，无臭，在空气中稳定，易溶于水，极微量溶于乙醇。
葡萄糖酸铜依据GB2760GB14880规定，可用于乳制品，用量为5.7-7.5mg/kg,用于婴幼儿配方食品，用量为7.5-10mg/kg.
质量指标：（USP31）
| 项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
| 含量（干基计）％ | 98.0～102.0 | 硫酸盐 ％ | ≤0.05 |
| 氯化物 % | ≤0.07 | 砷含量 | ≤3ppm |
| 铅含量 | ≤25ppm | 还原物％ | ≤1.0 |
型号：食品级 包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
性状：浅蓝色至蓝绿色结晶或粉末 【产品名称】葡萄糖酸铜
【产品分子式】C12H22CuO14·2H20 【产品分子量】 453.84
依据GB2760、GB14880-94和ADI标准
葡萄糖酸铜本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与、有害物质混放，以免污染。保质期18个月
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