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诱惑红色素 食品级添加剂 大红色素 食用色素

 
品牌: 成都万象宏润
产品规格: 25*1
单价: 161.00元/千克
起订: 1 千克
供货总量: 1000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-29 23:00
浏览次数: 597
 
公司基本资料信息
详细说明
 【食品添加剂——诱惑红】  Fancy Red(Allura Red)  别名 1-(4′-磺基-3′-甲基-6′-甲氧基-苯偶氮)-2-萘酚二横酸二钠、C.I.食用红色17号、FD&C40 号红色(美)、食用赤色40号(日)  编码 GB 08.012;INS 129;C.I.(1975)16035  
性状 深红色均匀粉末,无臭。溶于水,可溶于甘油与丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强,耐碱及耐氧化还原性差。  
制法 2-甲基-4-氨基-5-甲氧基苯磺酸重氮化与2-萘酚-6-磺酸钠偶合。  
鉴别方法  (1)0.1g本品溶于100mL水中,呈微带黄光的红色澄清溶液。  (2)本品微溶于乙醇,不溶于油脂,具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色。  (3)100mL含有0.001g本品的0.02mol/L乙酸铵溶液,具有吸收的波长为499±2nm。   (4)取本品水溶液做纸上层析,其主色点的Rf值应与标准样品相同。  
使用   着色剂。  1.使用注意事项 参见苋菜红。  2.使用范围及使用量 我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定:可用于糖果包衣,使用量0.085g/kg;用于冰淇淋、炸鸡调料,为0.07g/kg。

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