碳酸氢钾是一种化学物质，有着无色透明单斜晶系结构。相对密度为2.17 g/cm³，在空气中是稳定的物质。是生产生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾的原料。
产品性状无色透明单斜晶系结构。相对密度2.17，在空气中稳定。可溶于水，因水解而呈弱碱性。水溶液与镁盐不沉淀出碱式盐。难溶于乙醇。100℃时开始分解，200℃时完全分解，失去二氧化碳和水而成碳酸钾。
产品用途用作生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾等的原料,亦用于医药、食品、灭火剂等行业。作酸度调节剂和化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用。是生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾的原料。可作石油和化学品之灭火剂。也可用于医药、焙粉。
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