青刀豆清洗预煮速冻加工线:
清洗机:1、工作原理:清洗机采用汽泡水浴清洗是利用漩涡气泵产生的高压气流,通过浸入在水槽中的曝气管产生的气泡群对物料进行冲击、搓洗,防人工搓洗,将粘附物料上的泥土、泥沙、植物桔梗、枝叶等杂物剥离,清洗能力大、洗净率高且不损伤物料,经过旋翻催流至输送网带,在网带上进行翻浪清洗传送至输送带。本设备除电机、等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作,完全符合出口食品卫生要求。比重大体积小的异物在自身的重力作用下会沉到槽底,由排污口排出,比重小的漂浮物在水流和波动的推动下进入漂浮物捞取装置,物料体积大的进入下道工序。
2、结构特征:该机由槽体、支架、网带、漂浮物捞取装置、电机、水泵、气泵、减速机等组成。漂浮物通过上端的溢水口排出,保证水池干净的同时,能够及时的排除杂质,保证产品清洗效果。设备全部采用密封结构,保证不漏水,且清洗方便。清洗机上端设有喷淋装置,物料经网带传输至上端喷淋区进行二次清洗。二次清洗区采用净水喷淋,需要自接自来水,两侧有内挡板,便于做清洁清洗。
预煮机的根据客户的要求配置上差很多,内胆结构夹层是不是做保温,网带是不是采用压浮网带,压浮网带能将物料全部压浮到水面以下,保证产品的质量,内胆可以设计整个提升式,将整个内胆提升后清理设备底部和网带底部。网带也可以使用网丝的和链板的,等等,具体根据产品设定。
2、漂烫机:(预煮机)
提升式漂烫机:
1、技术参数:
外形尺寸:5000*1300*2600mm
总功率:2.79KW
设备采用双层网带设计,能将物料全部压到水内,起到漂烫均匀的作用。
由于进料处水温降低较快,为保证漂烫池内前后水温均匀,我们设计前后循环水泵,将前端水循环至后端使用,循环水泵采用南方泵业不锈钢水泵,管道全部采用快接设计,拆洗维修等方便快捷。
设备后端设计高压水冲浪,物料进入设备后容易形成堆积,高压冲浪水能将物料打散,管道加阀门控制流量,快接连接结构。
设备蒸汽加热采用温控仪进行控制,温度可调,蒸汽控制采用启动和自动两套控制,如果启动损坏不至于无法使用。
蒸汽集中收集后后排出,根据设备大小设计收集口的个数。
采用提升式结构,能将整个设备内胆提升,方便清洗网带底部和池底。
3、材料配置(附表)
部件名称 | 材料型号 | 规格 | 备注 |
主体支撑 | SUS304 | δ2 | 联兴 |
槽体厚度 | SUS304 | δ1.5 | 太钢 |
保温层 | 保温棉 | 50mm | 外购 |
传动轴 | SUS304 | φ32 | 外购 |
传送链板带 | SUS304 | 800mm*1.2厚 | 宁津 |
压浮网带 | SUS304 | 800mm | 宁津 |
传送网带齿轮 | SUS304 | 9齿节距:38.1 | 宁津 |
网带链条 | SUS304 | 节距:38.1 | 宁津 |
上传动电机 |
| 0.55KW | 邦飞利 |
下传动电机 |
| 0.75KW | 邦飞利 |
提升电机 |
| 0.37KW*2台 | 邦飞利 |
循环水泵 |
| 0.75KW | 粤华 |
温度传感器 |
| 2个 | 贺利氏 |
控制电器 |
| 1套 | 正泰电器 |
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