乙酰化二淀粉甘油酯(53123-84-5)的性状：其外观呈白色粉末状。
乙酰化二淀粉甘油酯(53123-84-5)的用途：本品可作增稠剂；乳化剂。
产品限量：(FAO/WHO，1984，g/kg)含有奶油或其他油脂的蘑菇、芦笋、青豆或胡萝卜罐头10；鲭鱼和骖鱼罐头，婴儿食品的罐头60，沙丁鱼类罐头20；冷饮30(终成品)。
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