靛蓝用途： 本品用作食品着色剂，我国规定可用于红绿丝中，使用量为0.02g/kg；在果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(系装饰用)、青梅中，使用量为0.10g/kg；在浸渍小菜中使用量0.01g/kg。 主要用于染棉纱、棉布，是染蓝色牛仔布的主要染料。也用于羊毛、丝绸染色以及作为食用色素和颜料。
靛蓝应用领域 根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：靛蓝可用于腌制小菜、果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头（装饰用）、青梅、糖果包衣，使用量为0.1g/kg；红绿丝，使用量为0.2g/kg 。用于食品、医药和日用化妆品的着色。食用靛蓝为食用合成色素。食用色素是用于食品着色的一类添加剂，包括合成色素和天然色素，总数逾60种。1.用作食品着色剂，我国规定可用于红绿丝中，使用量为0.02g/kg；在果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头（系装饰用）、青梅中，使用量为0.10g/kg；在浸渍小菜中使用量0.01g/kg。2.主要用于棉纱、棉布、羊毛或丝绸的染色3.还原靛蓝主要用于染棉纱、棉布，是染蓝色牛仔布的主要染料。也用于羊毛、丝绸染色以及作为食用色素和颜料。4.食用蓝色素。5.主要用于染棉纱、棉布、羊毛或丝绸。纯品用于制食品染料，或加工成颜料。成为蓝色不溶性靛蓝。
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