可不间断地进料，物料之间相互挤压（设备为离心原理），切片效果更好 ；
比较大的物料，可以加水润滑，防止切片破碎（设备设有进水口）；
出料出到水中，既可保持物料完整，更好的保护了物料原有的色泽（土豆、红薯等）。
大洋蒜片加工设备主要有以下优点：
1. 大洋食用菌切片机降低了人们的劳动强度，提高了工作效率；
2. 大洋食用菌切片机切片的厚度一致性高，损耗率低；
3. 大洋食用菌切片机切削种类多，可对于土豆、红薯、洋葱、芋头等进行切削；
4. 大洋食用菌切片机结构简单紧凑。
蒜片加工设备数据：
| 规格型号 | 总功率/电压 | 机重 | 外形尺寸 | 产量 |
| SQP-500洋葱切片机 | 1.1kw/380v | 130kg | 970*700*1040mm | 500kg/h |
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