香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜。香芋，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。营养价值丰富。
香芋清洗去皮机性能特点：
香芋清洗去皮机生产效率高，产量大，机体采用优质304不锈钢制作，坚固耐用，抗腐蚀性强，不锈蚀，使用寿命长。整机是公司经多年研发在原先清洗去皮机基础上制造的更佳完善的第二代清洗机，整机由电机、变速器、毛辊等组成，型号齐全，是我们厂吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的，采用产品自身重力压力与毛辊摩擦原理,广泛适用于块茎类果蔬比如生姜、胡萝卜、山芋、马铃薯、红薯、猕猴桃等根薯类蔬菜的清洗、脱皮。该机具有外形美观和操作方便，清洗脱皮容积大、效率高，耗能小，可连续清洗，操作简单，使用寿命长等特点，刷辊材料专业毛辊厂家定制，经特殊工艺处理（采用尼龙线绳轧制而成），经久耐用，耐磨性能好。箱体采用优质不锈钢材质，不锈蚀、清洁卫生。可根据客户产量要求定制。设备新型第二代毛辊清洗去皮机根据用户的使用反馈增加更多的人性化设计，设备顶端加装可调节式喷淋管，自由控制喷淋开关，节水效果好。清洗机底部装有废料收集盘，有效收集清洗下来的残皮等杂质，保证生产车间的整洁干净。设备常规型号采用9根毛辊，如有特殊需求可根据用户要求定制毛辊数，提高生产效率。
香芋清洗机设备参数
| 型号 | 功率 | 产量 | 外形尺寸 |
| HQX-1000 | 0.75KW/380V | 500-800kg | 1900*835*880mm |
| HQX-1200 | 1.1KW/380V | 800-1000kg | 2100*835*880mm |
| HQX-1500 | 1.5KW/380v | 1000-1200kg | 2400*835*880mm |
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