portant;">酸性红简介:
portant;">酸性红
portant;">中文名称:酸性红
portant;">英文名称:
portant;">别号:偶氮玉红;二蓝光酸性红;淡红; CI.食用赤色3号
portant;">概况:
portant;">理化性质:赤色粉末或颗粒,溶于水，微溶于乙醇。
portant;">质量要求:质量标准( GFAO/WHO , 1984 )
portant;">含量(以干基计)/% z 85
portant;">枯燥失重( 135°C)/%≤15.0
portant;">氯化物和硫酸盐/%≤15.0
portant;">水不溶物/%≤0.2
portant;">醚提取物/%≤0.0003
portant;">铅/%≤0.001
portant;">重金属(以Pb计) /%≤0.004
portant;">副染料/%≤1.0
portant;">4-氨基-1-萘磺酸和4-羟基-1-萘酚磺酸%≤0.5 (两者总数)
portant;">砷(以As计) /%≤0.0003
portant;">未磺化芳香伯胺(以苯胺计) /%≤0.01
portant;">用途与注意事项:食用赤色素。我国《食品添加剂运用卫生标准》( GB2760 1996 )中规则:可用于糖果(包含巧克力和巧克力制
portant;">品)、冰淇淋、雪糕和冰棍, 运用量为0.05g/kg.
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