红 曲 红 色 素
简介︰
红曲红色素是以大米为主要原料，在继承和挖掘我国传统的红曲生产技术的基础上，根据现代生物工程原理，采用红曲霉液体深层发酵工艺和提取技术生产的粉状无毒害、安全可靠的天然食用色素。红曲红色素性能优良、质量稳定、提取率高、纯度高，水溶性能好，光热稳定性强，PH适用范围广，使用方便。广泛应用于肉类食品、糕点糖果、酒水饮料、水产海鲜、医药和化妆品等的着色。
成 分：红曲酶。
外 观：深红色粉末或深红色液体。
溶解性：水溶，醇溶。
染色力：着色力强。
色价 Ｅ1％1cm 505 nm： ≥ 100 。
参考用量：按生产需要适量使用。
储 存：密闭贮存于避光、阴凉干燥处。
保质期：未经启封保质期一年。
产品规格：1KG/袋 20KG/箱
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