维生素D3【产品分子式】C27H44O 【产品分子量】384.6377 【所属类别】 维生素AD属 【产品别名】酸胺，胆骨化醇，维生素Ｄ3。
【产品性状】 维生素D3为白色针状结晶或粉末，无臭无味，遇光或空气均易变质，不溶于水，极易溶于乙醇、乙醚、氯仿或丙酮，略溶于植物油。VD3经微胶囊包埋处理后在水溶液中呈分散状态，相当于可溶于水。
【质量指标】企业标准（Q/XVT072-2007） 项目 指标 外观 白色或类白色流动性粉末。 含量 ≥100000 IU/g 干燥失重% ≤6 100目筛通过率% ≥45 重金属 ≤10ppm 砷 ≤3ppm
【其他指标】 包装规格 20公斤/箱 保质期 2年 40目筛通过率% 100 60目筛通过率% ≥90
【基本工艺】利用从羊毛酯中提取的进行化工合成VD3，添加淀粉、明胶等辅料及剂制成微粒。
【适用说明】D3干粉是使用量广泛的VD强化剂，在耐酸、碱、氧和热等方面均较D2稳定，主要用于食用油脂、人造奶油和乳制品的强化。接触阳光较少者，处于生长发育期、更年期者以及有骨质疏松症者等均需补充VD。当与VA、VC、Ca、Se等一起使用效果更佳。
【产品储存】维生素D3应置于常温干燥处避光密封保存。
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