盐池滩羊免费吃
世界食品网

聚葡萄糖食品级水溶性膳食纤维1公斤

 
品牌: 成都万象宏润
产品规格: 25*1
单价: 22.00元/千克
起订: 1 千克
供货总量: 10000000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-29 20:35
浏览次数: 829
 
公司基本资料信息
详细说明
 聚葡萄糖是一种人造食品添加剂,是许多包装食品的糖,淀粉和脂肪替代品,并可以当做膨松剂加强食品口味和降低热量。它还用于增加许多产品的纤维成分,并在营养标签上被归类为膳食纤维。虽然宽容度很高,但过量消费这种添加剂也有可能导致副作用。
聚葡萄糖在食品中的作用根据的相关法规文件,聚葡萄糖已经作为食品原料应用在工业生产中,可以按需添加。比较常见的应用产品有乳酸菌饮料、酸奶、冰淇淋、无糖面包等。聚葡萄糖主要功能包括悬浮固体颗粒、控制黏度、利于膨胀、呈现出奶油状口感、提高对微波或热处理的稳定性、改善产品质构并提高稠度等。应用于低热量食品中,可以部分或全部地替代糖和脂肪,在降低食品能量的同时,能保持食品原有的风味和质感,从而使之更能引起消费者的兴趣,带来令人满意的口感享受。同时它还可以用作增稠剂、稳定剂、填充剂、配方助剂。
聚葡萄糖是用葡萄糖,山梨糖醇和柠檬酸人工合成的,在食品工业有广泛用途。它可以当做增湿剂帮助保持食品湿度。还可以作为稳定剂,增稠剂或填充剂改善包装食品的口味和质地。聚葡萄糖还被添加进酸奶,布丁,冰淇淋,饼干和饮料等低纤维食品中提高膳食纤维数量。这种成分略微有些甜味,并且热量很低,因此能在不影响口味和质地的情况下降低商业食品热量。

责权声明:

①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑,其版权为客户所有,客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益,如被第三方维权,由客户承担全部责任;
② 本网站仅为展示平台,如要转载,请与我网站联系协助获得授权;
③发布内容如有侵权,请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话:400-854-6788

反对 0举报 0 收藏 0 评论 0
更多>本企业其它产品
 
盐池滩羊