作用：食品剂。
食品中PG使用量：用量% 动物油 0.001-0.01 植物油 0.001-0.02 全脂奶粉 0.005-0.01 人造黄油 0.001-0.01 面包 0.001-0.004 谷类食品 0.003 口香糖基质 0.1 糖果 0.01
产品用途：本品主要可用作剂。 PG也是我国允许使用和国外广泛使用的油溶性剂。PG对猪油的能力较BHA或BHT强些，与BHA和BHT混用时加增效剂则作用强。但对面制品的作用不如BHA和BHT强。我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，大使用量01g/kg。该品是食品和饲料添加剂。用作油脂、猪油等的坑氧化剂，作用强，但有着色的缺点，用量为0.1g/kg以下。作为饲料剂时，大用量为100μm。也可用于化妆品。大鼠口服LD50为3.8g/kg。还可以用作食品剂。
产品限量： 1.GB 2760-2001：食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮面、果仁罐头、腌腊肉制品，0.1g/kg；胶姆糖胶基，GMP。与BHA、BHT合用时此两者总量不得超过0.1g/kg，本品不得超过0.05g/kg(以脂肪计)。 2.FAO/WHO(1984)：一般食用油脂、人造奶油，100mg/kg。 3.用于胶姆糖胶基0.1%(FDA，§172.615，2000)。 4.用于油脂(包括挥发性油)0.02%(FDA，§184.1660，2000)。 5.日本：油脂、奶油0.1g/kg。使用0.01%即已造成着色，故常与BHA合用，或与柠檬酸、异抗坏血酸等增效剂合用。
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
