基本介绍
产品名称：特丁基对苯二酚
别名：特丁基对苯二酚;叔丁基氢醌;2-叔丁基氢醌;2-特丁基对苯二酚;T-丁基-1,4-苯酚;叔丁基对苯二酚;叔丁基对苯二酚（TBHQ）;2-叔丁基对苯二酚
英文名：Tert-Butylhydroquinone
简称：TBHQ
分子式：C10H14O2
分子量：166.22
CAS No.：1948-33-0
密度：295
熔点：126.5-128.5℃
沸点：273℃
闪点：171℃
特丁基对苯二酚白至淡灰色结晶或结晶性粉末，稍有特殊气味。几乎不溶于水（约为5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、猪油等。
质量指标：
特丁基对苯二酚含量(以C10H1402计)≥99.0%
特丁基对苯醌≤0.2%
2，5-二叔丁基氢醌≤0.2%
氢醌≤0.1%
甲苯≤0.0025%
砷(以As计)≤0.0003%
重金属(以Pb计)≤0.001%
熔点126.5～128.5℃。包装规格 25kg/桶
用途：
1.作剂，可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品，使用量为0.2g/kg。
2.作剂。适用于粗油和高度不饱和油脂，如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品，宜与BHA合用，但适用于煮炸制品。一般用量100～200mg/kg。
3.用作PVC抗鱼眼剂及食品添加剂。
贮存及运输
本品应贮存在阴暗、干燥的库房避光保存。运输时小心轻放，防止受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。
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