（食品级）植物炭黑生产厂家植物炭黑厂家 植物炭黑生产厂家 植物炭黑食品级植物炭黑 价格 植物炭黑产品名称：植物炭黑
别名：植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素
规格：200g/桶
保质期：5年
植物炭黑是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用，主要用于糖果中，通常用作遮蔽剂。
植物炭黑是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作遮蔽剂。
别名：植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素性状：黑色粉状微粒，无臭、无味，不溶于水和
溶剂。制法：以植物树干、壳为原料，经炭化，精制而成。用途：焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品/糖及
糖渍食品/糖果/装饰和被膜飧用冰。
黑色素、食用加工助剂、吸附剂；我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可
用于糖果、饼干、糕点、米、面制品， 大用量为5g。实际使用参考：生产甘草糖时，用含30%的植物在
黑色素用量为4%制成黑色糖果；制巧克力饼干时，以本品和辣椒红调色，植物炭黑的添加量为面粉量的4%
。鉴定方法： 取本品3g，置于具塞锥形瓶中，加10 mL5%稀 ，煮沸30s，在室温放冷，加100 mL碘
溶液，急摇动30s，用致密滤纸过滤，弃去初滤液，将随后的滤液50 mL与对照溶液（10 mL碘溶液加水稀
释至50 mL，不用活性炭处理）对此，色泽应不比对照溶液深。
性状：黑色粉状微粒，无臭、无味，不溶于水和溶剂。
制法：以植物树干、壳为原料，经炭化，精制而成。
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品，*用量为5.0 g/kg。
实际使用参考：生产甘草糖时，用含30%的植物在黑色素用量为4%制成黑色糖果；制巧克力饼干时，以本品和辣椒红调色，植物炭黑的添加量为面粉量的4%。
天然色素长期以来由于溶解性差，对光、热、酸、碱敏感易褪色、变色、着色力差，颜色单调欠鲜艳等缺点而限制了其发展和利用。天然食用色素利用*进的诺贝尔化学奖手性生物化学技术生产，解决了天然色素耐热性、耐酸碱性、稳定性、着色性。色彩的鲜艳性和色彩的单调性等一系列技术问题，为天然色素的开发和利用提供广阔的前景。
参考用量：（依据GB2760，《食品添加剂使用标准》）可按生产需要适量使用。
在面制品使用的过程中，一般一包买粉使用3-5克就可以达到你所需要的效果。
鉴定方法：取本品3g，置于具塞锥形瓶中，加10 mL5%稀 ，煮沸30s，在室温放冷，加100 mL碘溶液，急摇动30s，用致密滤纸过滤，弃去初滤液，将随后的滤液50 mL与对照溶液（10 mL碘溶液加水稀释至50 mL，不用活性炭处理）对此，色泽应不比对照溶液深
新规定：植物炭黑的应用范围：冷冻饮品（03.04食用冰除外）、糖果、大米制品、小麦制品、糕点、饼干，*使用量是5.0g/KG。（食品级）植物炭黑生产厂家（食品级）植物炭黑生产厂家
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