碳酸氢钾是一种化学物质，有着无色透明单斜晶系结构。相对密度为2.17 g/cm³，在空气中是稳定的物质。是生产生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾的原料。
产品性状无色透明单斜晶系结构，相对密度2.17，在空气中稳定。可溶于水，因水解而呈弱碱性。水溶液与镁盐不沉淀出碱式盐。难溶于乙醇。100℃时开始分解，200℃时完全分解，失去二氧化碳和水而成碳酸钾。
产品用途碳酸氢钾来源广泛，因而比较廉价地获得。酸度调节剂：例如缓冲液，酿酒添加剂，在加碳酸饮料中有少量添加起到改善口味的作用。灭火剂：作为机场干粉灭火剂，灭火效果是碳酸氢钠的两倍。农业上：用作土壤酸性改良剂。由于具有抗虫和抗菌（如叶片白霉病、苹果黑星病）作用，也是一种农业中允许使用的农药。
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