深色蔬菜可以焯着吃，也可以炖着吃。深色蔬菜因含热量、蛋白质极少，所以在做菜或食用时，能和肉、鱼、蛋搭配，并和米饭、面包等谷物食品一起吃。
产品用途做食用橙色色素和营养强化剂，用于人造奶油、面条、糕点、饮料和等。
产品作用1、维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙;2、构成视觉细胞内的感光物质;3、促进生长发育，有效促进健康及细胞发育，预防先天不足。促进骨骼及牙齿健康成长;4、维护生殖功能;5、维持和促进免疫功能。数据介绍，胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用。胡萝卜所含的胡萝卜素进入人体后，会转化成维生素A。每一个胡萝卜分子可以转化成2 个维生素A 分子。
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