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焦亚硫酸钠在食品加工中的应用

 
品牌: 河北润步
产品规格: 25*1
单价: 3000.00元/吨
起订: 1 吨
供货总量: 1000 吨
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-29 19:22
浏览次数: 412
 
公司基本资料信息
详细说明
 中文名 焦亚硫酸钠中文别名:偏重亚硫酸钠;一缩二亚硫酸钠;重硫氧;焦性亚硫酸钠;偏亚硫酸钠;焦亚硫酸钠;食用焦亚硫酸钠。 英文名 Sodium Pyrosulfite 英文别名: disodiummetabisulfite; disodiumpyrosulphite; fertisilo; metabisulfitedesodium; Sodiummetabisufite; 化学式 Na2S2O5 分子量 190.09 CAS登录号 7681-57-4 EINECS登录号 231-673-0 外观:白色或微黄色结晶形粉末或小结晶熔    点 >300度 水溶性 可溶 密    度 1.48 外    观 白色粉末 应    用 剂
产品性状为无色棱柱状结晶或白色粉末;有二氧化硫味、酸、咸;贮存日久色渐变黄。溶于水,水溶液呈酸性(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水)。溶于甘油,微溶于乙醇。相对密度1.4。溶于水溶于甘油,微溶于乙醇。受潮易分解,露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出二氧化硫而生成相应的盐类。加热到150℃分解。
产品用途用途一用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂,用于染料和制药工业用途二焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性,作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头,使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。用途三食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、剂、护色剂及保鲜剂。用途四医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡胶工业用作凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。制革工业用于皮革处理,能使皮革柔软、丰满、坚韧,具有防水、抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等。感光工业用作显影剂等。用途五分析用。防腐 剂。还原剂。抗氧剂

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