50%甜度的为纯异麦芽酮糖,甜度为蔗糖的50%
甜度的为异麦芽酮糖复配0.1%的三氯蔗糖,甜度与蔗糖相同
规格:25KG/袋
目数:80
成分:99%纯度食品级
使用范围:
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定:可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、果汁(味)型饮料、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒中按生产需要适量使用。
产品特性:
①不会引起血糖和胰岛素上升,适合食用。
②不引起龋齿和蛀牙,口腔内的变形链球菌不能分解利用,不产生酸和葡聚糖,不会造成蛀牙,特别适合儿童食用。
③抑制脂肪堆积,适合、、及害怕的人群食用。
④能长时间缓慢释放能量,添加到运动饮料中,有极好的增强能量作用。
⑤改善大脑功能性。
⑥掩盖其它原料的不良口感。
⑦不引起,目前如山梨醇、木糖醇、氢化葡萄糖浆、麦芽糖醇浆及很多低聚糖,如食用过多会造成、肠鸣、等不适现象,因而FAO/WHO都规定其使用量,但人体对异麦芽酮糖醇的耐受量却惊奇的大,每日摄入50g不会造成肠胃不适,因此经FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会审查通过,对异麦芽酮糖醇的每日摄入量可不作规定。 口感与蔗糖相同,无冰凉口感。
⑧非吸湿性,与蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比异麦芽酮糖醇具有非常低的吸湿性。在25℃相对湿度为70%时,基本没有吸湿,便于包装和运输。
⑨异麦芽酮糖醇是一种优良的双歧杆菌增殖因子,虽然异麦芽酮糖醇不能被人体和绝大多数微生物的酶系所利用,但却可以被人体肠道中的双歧杆菌所分解利用,促进双歧杆菌的生长繁殖,维持肠道的微生态平衡,有利于人体的健康。
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