产品性状白色结晶颗粒或白色至灰白色粉末。微带咸味。稍吸湿。空气中稳定。易溶于水。几乎不溶于乙醇。
产品用途螯合剂；防腐剂；剂（由螯合作用防止氧化）。具有对游离金属结合而使用产品质量稳定的作用。广泛用于饮料、乳制品，罐装及瓶装食品。具有防腐螯合、功能，是非常理想的螯合剂。
质量指标检验指标 标准指标含量% ≥99.0氯化物（以Cl计）% ≤ 0.01硫酸盐（以SO4计）% ≤ 0.05重金属（以Pb计）% ≤ 0.001铁（以Fe计）% ≤ 0.001螯合值：mgCaCO3/g ≥ 265PH值 4.0-5.0NTA% ≤ 1.0堆积密度kg/m3 850-1050澄清度试验 合格
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