微波膨化设备是利用微波幅射加热，使物料中的水分吸热汽化，从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。微波膨化由于其加热速度快，食品受热时间短，相对于挤压膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不必要的化学反应，且不增加食品的油脂，较好地保留了制品原有的风味，因此微波膨化广泛应用于淀粉类食品（如玉米、糯米、小米）、蛋白类食品（如大豆等）、两者混合的食品（如虾片等）。而米制小食品是微波膨化很好的应用方向。
微波膨化设备技术参数
设备型号 QX-16HM2
输入电源 三相五线 380V±10% 50Hz±1% (零线需与相线一样大)
额定输入功率 24KVA
微波输出功率 16KW （功率分段可调）
微波频率 2450MHz±50MHz
设备外型尺寸 长×宽×高 6250×1165×1650(mm)
传输速度 0.5-5M/min
环境温度 0-40℃ 相对湿度≤80%
微波加热箱数量 2个 可按照产量设计
微波馈入方式 上下馈入 可按照工艺要求特殊设计
微波抑制器开口高度 50mm
电器冷却方式 磁控管风冷，变压器风冷
设备微波泄漏标准 符合国家GB10436-89标准（≤5mw/cm2）
设备电气安全标准 符合国家GB5226电气安全标准
传动功率规格： 0.75KW 变频调速
测温范围、精度： 0-350℃
控制方式 按钮控制
微波膨化设备的特点:
微波膨化设备是一种高效、节能、稳定、可靠、设备简单、操作方便和新技术。微波膨化机的特点是设备连续生产，只需要用电，不需要其它能源，能快速的将产品膨化起来，设备占地小，无污染，操作简单；不需要预热也没有在停机后还有能源损耗。人工少，产品质量高。设备先进化程度高，是别的设备无法替代的高新技术产品。责权声明：
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