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饲料级牛磺酸厂家货源 农业级牛磺酸厂家供应

 
品牌: 河北润步
产品规格: 25*1
单价: 20.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-29 18:09
浏览次数: 428
 
公司基本资料信息
详细说明
 

牛磺酸

含量:99%

CAS:107-35-7

分 子 式:C2H7NO3S

相对分子质量:125.15

产品性状:

白色结晶或结晶性粉末。无臭,味微酸,水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或虾香味。

     可用于乳制品。婴幼儿食品及谷类制品,饮液,乳饮料,儿童口服液,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆浆,

果冻,果汁(果味)型饮料,可可粉及其他口味营养型固体饮料。

     牛磺酸几乎存在于所有的生物之中,含量丰富的是海鱼、贝类,如墨鱼、章鱼、虾,贝类的牡蛎、海

螺、蛤蜊等。鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量都很丰富。在鱼类中,鱼背发黑的部位牛磺酸含

量较多,是其他白色部分的5至10倍。因此,多摄取此类食物,可以较多地获取牛磺酸。牛磺酸易溶于水,进

餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的。在日本,有用鱼贝类酿制成的“鱼酱油”,富含牛磺酸。除牛肉外,

一般肉类中牛磺酸含量很少,仅为鱼贝类的1%—10%。

 

 

 

应用领域:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

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