食品级L-抗坏血酸棕榈酸酯 186 2790 7091 / 027- 5922 8931食品级L-抗坏血酸棕榈酸酯英文名:ascorbyl palmitate食品级L-抗坏血酸棕榈酸酯别名;抗坏血酸-6-棕榈酸盐;软酯酸抗坏血酸酯;6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸食品级L-抗坏血酸棕榈酸酯化学名:6-棕榈酰-L-抗坏血酸; (S)-(+)-2-[(R)-3,4二羟基-5-氧-2,5-二氢-2-呋喃]-2-羟乙基十六烷食品级L-抗坏血酸棕榈酸酯分子式:C22H38O7食品级L-抗坏血酸棕榈酸酯分子量:414.54食品级L-抗坏血酸棕榈酸酯CAS No. 137-66-6加工或制造方法:由棕榈酸与L-抗坏血酸酯化而得。质量标准:GB1631-41996/ FCC ( IV ) 物化性质:白色至微黄色粉末状,略有柑橘气味,极易溶于水或植物油,易溶于乙醇,熔点107-117°C用途:主要作为营养强化剂和抗氧保鲜剂、护色剂,广泛用于含油脂食品、方便面、食用油脂、氢化植物油 ;婴儿配方食品。L-抗坏血酸棕榈酸酯为美国FDA认可的添加剂,可用于含油食品、食用油、动植物油及化妆品中,也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中,具有及营养强化功能.用做 VE 的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果非常明显且耐高温,适用于医药、、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。通过国家质检中心的检验完全达到国家 GB1631-41996 的标准,也符合国外 FCC ( IV )标准,是一种无毒无害的多功能营养性抗氧保鲜剂。
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