食品级磷酸氢二钾(三水) DIPOTASSIUM PHOSPHATE一、化学名:磷酸氢二钾二、分子式:K2HPO4,K2HPO4·3H2O三、分子量:无水物:174.18;三水物:228.18四、CAS:无水物:7758-11-4;三水物:16788-57-1五、性能:无色或白色正方晶体颗粒,易潮解,呈碱性,不溶于乙醇,1﹪水溶液的PH值约为9。六、用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、增效剂。七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。质量指标 Specification GB25561-2010含量(干基计) ≥% Content(Dry Basis) 98.0砷(以As计,GT-3,配1g/10ml试样液)≤% Arsenic(As As, GT-3;1g/10ml Molten 0.0003 Test Sample) P2O5含量≥% Co
ntent( P2O5) 39.94(Anhydrous) 30.52(Trihydrate)K2O含量≥% Co
ntent( K2O ) 52.94(Anhydrous) 40.4(Trihydrate)氟化物(F)≤% Fluoride(As F) 0.001重金属(以Pb计)≤% Heavy met
als(As Pb) 0.0015水不溶物≤% Water Insoluble 0.2铅(GT-18-3,试样10g)≤% Lead (GT-18-3,10gSample) 0.0002干燥失重(105℃,4h)% Loss On Ignition(105℃,4h) ≤2.0(Anhydrous) 20.0-30.0 (Trihydrate)
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