食品级木糖醇英文名：xylitol食品级木糖醇分子式： C5H12O5 食品级木糖醇分子量： 152.15食品级木糖醇CAS号：87-99-0;16277-71-7性状:无色至白色结晶或白色结晶性粉末或无色液体,略有特殊气味和爽口甜味.物化性质：无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇和乙醚。人体无法消化，不能利用。包装:晶体产品为25公斤/复合袋（内衬塑料袋）；液体产品为65公斤/塑料桶、200公斤/塑料桶。用途：甜味剂、湿润剂。木糖醇不致龋齿且有的作用，还能抑制酵母的生长和发酵活性，故不宜用于发酵食品。应用领域: 1.无热量甜味剂。使用於及患者。亦用於脂肪氧化防止剂量，制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。 2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘。 3.用於制取木糖醇。 4.由于其提味效果明显，可用于香料和宠物饲料行业 5.由于其可以高效的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂 6.由于其提色效果明显，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。 7.医药原料和医药中间体 8.适用于香精香料的制备 ntrols="controls" style="display: none;">
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