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中文别名L-2-氨基-3-吲哚基丙酸;L-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;L-氨基吲哚丙酸;L-色氨基酸;L-胰化蛋白氨基酸;L-2-氨基-3-吲哚基-丙酸;L-色胺酸;色氨酸英文名称:L-Tryptophan分 子 式: C11H12O2N2相对分子质量: 204.23CAS:73-22-3产品标准: AJI-92 版, USP-24/26 版, FCC-4 版性状:本品为白色或类白色至微黄色的结晶性粉末,无臭或微臭, L-型稍有苦味、 DL- 、 D- 型味稍甜。 289 ° C 分解,在水中微溶,不溶于乙醇;在稀酸或稀碱中溶解,长时间光照则着色,与水共热产生少量吲哚,如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热,则产生大量吲哚,与酸在暗处加热较稳定,与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。溶状:本品0.5g溶于0.5mol/L 氢氧化钠液10mL,其液色不得较比合液C为浓,且其他浊度应在“殆澄明”一下。用途:营养增补剂。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品,可显著提高蛋白质效价。也可以做剂。L-色氨酸是人体不能合成的必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。药典级L-苏氨酸用于配制复合氨基酸输液和氨基酸制剂。[包 装]:牛皮纸袋或纸板桶,每桶净重25KG。[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。[储 存]:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。ntrols="controls" style="display: none;">
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