食品级肌醇食品级肌醇中文名称：肌醇食品级肌醇中文别名：肌糖；环己六醇；纤维醇(肌糖)食品级肌醇英文名称：Inositol食品级肌醇CAS号：87-89-8EINECS号：201-781-2食品级肌醇分子式：C6H12O6食品级肌醇分子量：180.16物化性质：白色细小结晶或白色结晶性粉末，无臭，有甜味，在空气中稳定，对光、热、酸、碱等稳定。本品溶于水，水溶液对石蕊呈中性。难溶于乙醇，不溶于乙醚和氯仿。用途：维生素强化剂，本品是机体维生素之一，以磷脂酰肌醇的形式广泛分布于体内，并与磷脂的代谢有关。【肌醇在各领域的用途】:食品工业领域 肌醇是一种“生物活素”，参与体内的新陈代谢活动，具有免疫、预防和治疗某些疾病等多种作用，在发酵和食品工业中，可用于多种菌种的培养和促进酵母的增长等、高等动物若缺乏肌醇，将会出现生长停滞和毛发脱落等现象，人体每天对肌醇的需求量是l－2g，许多保健饮料和儿童食品都加有微量肌醇。 肌醇还是肠内某些微生物的生长因子，在其它维生素缺乏时，它能刺激所缺乏维生素的微生物合成维生素。饲料工业领域 鱼和水生动物及名贵鸟类、毛皮兽、观赏猫、狗等珍禽奇兽的饲料中需增补肌醇。在对虾及鱼类饲料中，肌醇添加量通常为300－500 mg/kg，瑞士罗氏药厂建议群鱼及鲑鱼饲料的添加量为1000 mg/kg，鳝鱼及鲤鱼150 mg/kg，否则将出现肌醇缺乏症。 实践证明，饲料中加入肌醇，可促进牲畜生长和防止死亡，其加入量通常为饲料的0.2%－0.5%。日本仅动物用肌醇每年消费量都在100t以上。ntrols="controls" style="display: none;">
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
