食品级硫酸铝铵英文名:aluminium ammonium sulfate食品级硫酸铝铵别名:铵明矾;铵矾;铝铵矾食品级硫酸铝铵CAS:7784-25-0分子式:ALNH4(SO4)*12H2O分子量:453.32(十二水物) 237.15(无水物)执行质量标准:GB25592-2010物化性质:无色至白色结晶,或结晶性粉末、片、块。无臭,有收敛涩味,洗涤密度1.465,熔点94.5度加热至250度时,脱去结晶水成为白色粉末,即烧明矾。超过280度则分解,并释放出氨气。易溶于水,水溶液呈酸性,不溶于乙醇。用途:膨松剂、中和剂。常与碳酸氢钠等作为焙烤食品的复合膨松剂应用。发酵粉加工、油炸食品、海蛰淹渍、粉条加工、果蔬保鲜保脆、护色、净水环保、消毒、橡胶加工、制革、洗衣粉加工、饲料加工、铅笔制作。ntrols="controls" style="display: none;">
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