食品级亚麻籽胶英文名：flax seed gum别名：富兰克胶物化性质：颗粒状胶为黄色晶体，粉状胶为白色至米黄色粉末，干粉有甜香味或无味。用途：增稠剂、稳定剂。亚麻籽胶是食品行业常用的增稠剂，亚麻籽胶常用于冰淇淋的生产，可使冰淇淋，雪糕组织细腻，质地滑润;提高混合料粘度及冰淇淋膨胀率。提高抗冻融性及食品保藏稳定性；亚麻籽胶还可以延缓冰淇淋在储藏期间的结晶速度。防止或抑制冰晶形成。亚麻籽胶还可以改善产品的形体和组织结构。ntrols="controls" style="display: none;">
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