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英文名:butylated hydroxytoluene 别名:2,6-二叔丁基对甲酚;3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯;BHT分子式:C13H24O分子量:220.36CAS: 128-37-0物化性质:白色结晶或结晶性粉末。基本无臭,无味,熔点69.7度,沸点265度,对热相当稳定。接触金属时与水蒸气一起挥发。不溶于水、甘油和丙二醇,而溶于乙醇和油脂。用途:脂溶性剂。本品适用于食品塑料和包装食品用聚合物材料、动物、植物油脂产品、含动物、植物油脂产品以及其它多种类食品、粮油制品、化妆品和食品包装用合成材料、体育用品。亦可替代工业级抗氧剂(T501)广泛应用于化工制造工业的白色、浅色产(制)品、其它工业民用制品、聚胺脂材料、化工合成产品、工业油品等。是一种效果良好,成本低廉、品质优良的不污染性稳定剂。 添加比例 1.油脂中按0.15-0.20克/公斤直接添加完全溶解混匀,或配成5-10%的油种再添加. 2.腌制肉制品,干鱼制品按0.15-0.20克/公斤直接添加或用含BHT0.015-0.02%的盐水浸渍. 3.油炸食品,饼干,方便面,速煮米,干果罐头在所用油脂中添加0.15-0.20克/公斤的BHT. ntrols="controls" style="display: none;">ntrols="controls" style="display: none;">ntrols="controls" style="display: none;">
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