{产品简介}
产品名称:甘露聚糖酶
主要成分:甘露聚糖酶、玉米淀粉
产品性状:淡黄色粉末
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:12个月
{产品概述}
甘露聚糖酶是由经选育的优良菌株深层发酵培养,后经微滤、超滤、及真空冷冻干燥技术精制提取而成的一组生物酶制剂,主要用于糖类的加工、饲料添加、甘露寡糖的提取等。
{作用机理}
甘露聚糖酶可水解含β-1, 4-甘露糖苷键的甘露寡糖、甘露多糖(包括甘露聚糖、半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖等)糖类的水解内切酶,属于一种半纤维素酶。同时含有淀粉酶、木聚糖酶、纤维素酶、蛋白酶、果胶酶等活性。
{储存}密封、避光、低温储存,储存温度(0 -4'C)
可参考: 4°C密闭可保存24个月, 15°C可保存18个月, 室温下可保存12个月:
酶制剂是一种生物活性物质 ,易受重金属离子(Fe3+、Cu2+、 Hg+、 Pb+ 等)和氧化剂的抑制及破坏作用,在贮存或使用过程中应避兔与之接触。
贮藏过久或贮藏条件不利,会使酶活不同程度的降低如温度湿度过高,则需要在使用时适当的增加使用量。
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