产品介绍:
复配增稠稳定剂主要用于改善和增加产品的粘稠度和凝胶度，具有良好的胶粘、凝粘、增稠、乳化、稳定及保水作用和成膜作用并能使产品成悬浮状态。从而改善食品的物理性状，是产品更有润滑、舒适的口感。
使用方法:
将本品直接溶解于和面水即可使用。乳制品饮料可直接投放使用。
质量标准: GB26687-2011
光滑细腻、增加弹作用及使用量:
应用建议用量:
作用
方便面、挂面
0.1-0.3%
可使面条表面性和筋度、耐煮不易浑汤、控制面条的吸水效果，改进面条特性及品质，延长老化时间和保质期。
速冻食品
0.3-0.5%
可使面条表面性和筋度、耐煮不易浑汤、控制面条的吸水效果，改进面条特性及品质，延长老化时间和保质期。
速冻食品
0.3-0.5%
可使产品表面光滑细腻、防冻裂、不粘连，增加面皮弹性，延长保鲜期，增加.和改善口感。有较好的稳定及保水作用和成型作用。
肉制品
0.3-0.4%
在肉制品中如火腿肠，午餐肉，各种肉丸中起到粘结，爽口和增加体积作用。饮料及胶冻食品
0.3-0.5%
在饮料，及乳制品中起增稠持久和稳定剂的作用，并改善口感。可作为胶冻制品的增稠剂、持水剂、粘合剂及胶凝剂等。
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