酪蛋白磷酸肽货源商家 酪蛋白磷酸肽批发价格
一、简介
别名：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein peptide phosphate、CPP
CAS号：有
二、性状
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养。
三、用途
在膳食中强化VD可增加钙的吸收，但VD摄入过量会对肾和骨造成一定的危害。而若在膳食中强化钙的同时，添加一定量的CPP，则可使肠道中的钙保持在溶解 状态，从而有效促进钙的吸收和利用，且CPP来源于牛乳蛋白质，即使超量服用也不会对人体产生任何毒副作用。此外，CPP具有在很宽的pH范围内完全溶解 的特性，可耐受高温处理，具有良好的稳定性，CPP添加于食品时，具有低量的特点，添加CPP的制品可保持原有的风味和口感。
在膳食中强化VD可增加钙的吸收，但VD摄入过量会对肾和骨造成一定的危害。而若在膳食中强化钙的同时，添加一定量的CPP，则可使肠道中的钙保持在溶解 状态，从而有效促进钙的吸收和利用，且CPP来源于牛乳蛋白质，即使超量服用也不会对人体产生任何毒副作用。此外，CPP具有在很宽的pH范围内完全溶解 的特性，可耐受高温处理，具有良好的稳定性，CPP添加于食品时，具有低量的特点，添加CPP的制品可保持原有的风味和口感。
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公司主要产品,剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂。
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