乙二胺四乙酸铁钠用作漂白剂和络合剂；适用于乳饮料和粉状混合食品。
性状：浅黄色或黄褐色粉末，易溶于水，加热时，结晶水部分或全部失去
用途主要用作络合剂、氧化剂、感光材料冲洗药剂及漂白剂、黑白胶片减薄剂
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