性状：淡浅黄褐绿色结晶粉末，性稳定，久储不变。无一般铁剂的铁腥味，属无味易溶铁，易溶于水。能避免植酸对一般铁剂的吸收障碍，其吸收率约为铁的3-5倍，尚可促进钙、锌、硒等多种元素的吸收，不会导致食物变色或变味。
质量指标：FAO/WHO 镉 ≤0.5ppm 铁 20% 铅 ≤0.5ppm 甘氨酸 80% 密度 0.50-0.80g/cc pH值 7.5-8.5 干燥失重 69%-73%
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