同时设有自动除湿装置及自动进料装置，操作简单。
蒜可配套一条龙生产线或可单独使用。
蒜瓣不分大小颗粒都可以一起进行脱皮，蒜米蒜皮自动分离，产品符合卫生标准
因蒜头不损伤故可存放多天之优点，剥出的蒜米光亮，效果和人工剥的一样。
生产量会因季节、产地、蒜品种和品质有关,产量分150—600kg/h多个机型，脱净率98%以上。
低故障率的气动式大蒜脱皮机数据：
| 型号 | 功率 | 重量 | 外形尺寸 | 产量 |
| ST150型 | 0.2kw/220v | 70kg | 640660x1370mm | 150kg/h |
| ST300型 | 0.2kw/220v | 110kg | 740740x1685mm | 300kg/h |
| ST600型 | 0.2kw/220v | 160kg | 1040910x1750mm | 600kg/h |
| ST1200型 | 0.2kw/220v | 200kg | 1500*1125*2000mm | 1200kg/h |
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