葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取分离得到的一类多酚类物质, 主要由原花青素, 儿茶素, 表儿茶素, 没食子酸, 表儿茶素没食子酸酯等多酚类物质组成。
主要成分：原花青素
OPC由于其中在水和醇中良好的溶解性，加上其色泽亮丽，效果显著，被广泛加入到饮料和酒中。作为具有性的功能性成分，既作为营养强化剂，又作为防腐剂。葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等原料精制而成的营养食品。葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的剂物质。
葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成的营养食品。葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然剂物质。它是目前自然界中发现的、清除自由基能力强的物质，其活性为维素E的50倍、维生素C的20倍。
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