特点：我公司生产的电加热夹层锅可以0-300度任意调节，380V电源，有三组加热控制，内部装有导热油作为介质，只要温度达到预期值，温度不易下降。同时具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生，蟹黄蚕豆，蟹黄瓜子。更有好多食品厂家用来做牛皮糖，高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。
速度快每小时可做大量烤鸭饼，节省人工跟成本，由机器做出的烤鸭饼厚薄均匀、光滑圆润好操作不需要技术含量，老人、女人一人即可操作省时省力，不需人力，无污染环保卫生占地少体积较小，节约占地面积免清洗。
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