【产品简介】 性状:棕黑色结晶或棕褐色无定形粉末。易溶于热水,缓慢溶于水及稀乙醇溶液,不溶于无水乙醇及油脂。耐酸、碱性良好,在酸性和碱性溶液中均呈枣红色,但在碱性条件下颜色加深。耐热性良好。本品的水溶液长时间煮沸下不褪色。耐光性和性亦好。对金属离子、蔗糖、糖精亦均有较好的稳定性。主要着色成分为羟基蒽醌衍生物。用途:着色剂(棕色)。 性状:棕黑色结晶或棕褐色无定形粉末。易溶于热水,缓慢溶于水及稀乙醇溶液,不溶于无水乙醇及油脂。耐酸、碱性良好,在酸性和碱性溶液中均呈枣红色,但在碱性条件下颜色加深。耐热性良好。本品的水溶液长时间煮沸下不褪色。耐光性和性亦好。对金属离子、蔗糖、糖精亦均有较好的稳定性。主要着色成分为羟基蒽醌衍生物。用途:着色剂(棕色)。来源于天然植物的根、茎、叶、花、果实和动物、微生物等的天然色素,可以食用的色素称为食用天然色素,从添加量上看食用色素在食品中占的比例很小,一般为产品,饮料、酒类、糕点、糖果、医药等的千分之几、万分之几甚至是十万分之几。天然色素虽然广泛被允许作为食用色素,但各国对天然食用色素的定义及许可情况并不相同,有些物质被认定为香料而非色素,因此许多香辛料不被认定为色素。以瑞典为例,该国认定姜黄、辣椒、藏红花及檀香木不是色素,而是香辛料。其他如意大利、荷兰、瑞士及挪威等国的食品法规都有类似的规定。天然色素(NaturalPigments)的开发与应用己成为各行业科技工作者普遍关注的课题。人们试图从各种动植物资源中获取天然色素,同时探索其生理活性,来缓解并解决由合成色素所带来的各种问题。但是由于天然色素色泽不稳定,在其使用过程中容易受各种因素(如光照、温度、氧化、pH值、介质极性、金属离子、添加剂等)的影响而发生褪色、变色等方面的变化,而影响其着色效果,严重制约了天然色素代替人工合成色素的进程。
服务宗旨:河北润步生物科技有限公司竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。公司主要以甜味剂、 增稠剂 、酸度调节剂 、防腐剂、 着色剂、营养强化剂、 酶制剂、氨基酸、增味剂 、 等、绿色、环保型高科技产品。产品畅销全国各地,欢迎新老客户致电洽谈
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