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抗坏血酸钙批发零售

 
品牌: 万象宏润
产品规格: 25*1
单价: 60.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-29 15:34
浏览次数: 420
 
公司基本资料信息
详细说明
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产品名称:抗坏血酸钙  别名维生素C钙

分子式:C12H14CaO12.2H2O

分子量:426.35

 

物理性质

白色至浅黄色结晶性粉末,无臭。10%水溶液的pH值为6.8 ~7. 4。

 

可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。

 

比旋度 取该品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中含0.10g的溶液,依法测定(附录Ⅵ E),

比旋度应为+95.0°至+97.0°。

 

产品作用:抗坏血酸钙剂,肉类护色剂,抗坏血酸营养增补剂,防腐剂,食用香精.

 

GB2760-2011,去皮或欲切的鲜水果,1.0g/kg(以水果中抗坏血酸钙残留量计);去皮、切块或切丝的蔬菜,1.0g/kg(以蔬菜中抗坏血酸钙残留量计);浓缩果蔬汁(浆),按生产需要适量使用。

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