没食子酸辛酯（Octyl Gallate）。白色或乳白色粉末，无臭，几乎不溶于水，易溶于甲醇，能溶于丙酮、乙醇、乙醚和丙-1，2-二醇，微溶于花生油和氯仿。用作剂。
产品性状又名没食子酸月桂酯。没食子酸十二酯这白色或奶白色结晶。没食子酸十二酯无臭。没食子酸十二酯味微苦。没食子酸十二酯熔点9598℃。没食子酸十二酯不溶于水，没食子酸十二酯易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙醇。没食子酸十二酯微溶于氯仿和苯。
产品用途剂，用于食品加工行业。
质量指标熔点 9697℃ 含量 ≥98.5% 干燥失重 0.5% 灰粉 0.05% 砷 3mg/kg 重金属 30mg/kg
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