【产品性状】:白色结晶状粉末,无嗅。甜味感觉快,没有任何不愉快的后味,味觉不延留,感觉时间不比食品本身的味觉长。高浓度时有时会感到略带些苦味,但在低浓度的食品中没有此感觉。其水溶液的甜度不随温度的上升而下降。
【产品特点】1. 性能优越,口味纯正: AK糖口味清爽,甜味感觉迅速,没有不良口感。2. 溶解性好:它极易溶解于水,微溶于酒精,20度的水中溶解度为27克。3. 不含热量:它不在人体内代谢,因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用,可以降低卡路里含量4. 高稳定性:它具有非常好的稳定性,能够耐受225摄氏度的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期
【产品优点】1. 口味清爽,甜味感觉迅速,没有不良后味。2. 溶解性好,它极易溶解于水,微溶于酒精。3. 不含热量,它不在人体内代谢,因此不含热量。
【主要用途】:1、在欧美和中国等40多个国家中,安赛蜜广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。食品方面用于饮料、糖果、糕点、冰淇 淋、果酱、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等甜味产品中。 2、因耐高温、耐酸碱, 以及在溶液状态长期稳定性等特性,安赛蜜适合于各种类型饮料包括果汁、碳酸型和乳酸菌类等饮料中, 能使口感特性增效,并使饮料稠度、粘度增加, 并能避免高温引起的结焦等现象,同时大大降低成本。3、用于糖果类食品增甜,甜味感迅速,能带有良好的果味和甜味,入口即感到类似蔗糖的甜味。4、可以制出各种薄片状、 颗粒状、 粉末状以及溶液状的餐桌甜味剂。
【产品特色】1.甜味纯正,其甜味近似蔗糖2.高甜度、其甜度约是蔗糖(3%溶液)的200倍3.易溶于水:20℃溶解27克4. 高稳定性:其纯品在通常情况下保持10年无任何分解迹象5.无热量:代谢,可控制热量的摄入,特别适于者6.对热、酸稳定性好,能耐225℃高温7. 在空气中不潮解8. 用于食品加工不会引起微生物发酵 9.不会引起龋齿 10. 适用性强,使用范围广(食品、饮料、医药、日用品、餐桌甜味剂) 11.提供给产品健康的形象(清爽、护齿、无糖、低热量) 12.降低生产成本,保证或延长货架期 13.与蔗糖、阿斯巴甜(Aspartame)等甜味剂复配使用,协同增效效果显著
【应用范围】按我国GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,大使用量0.3g/kg
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