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食用聚葡萄糖 水溶性膳食纤维作用产品说明

 
品牌: 河北润步
产品规格: 25*1
单价: 22.00元/千克
起订: 1 千克
供货总量: 1000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-29 12:20
浏览次数: 748
 
公司基本资料信息
详细说明
 聚葡萄糖

 

聚葡萄糖为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。由于离子交换和胶体的形成。是用来制造低热量,低脂肪,低钠健康食品的重要原料。它在食品中能显示一些重要功能如:必要的体积,很好质的口感,可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点心。可减低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低热量(4.18KJ/g)。用在低糖食品中。是各种保健饮料的重要原料。

 

保持康健品膳食纤维类配料添加量:0.5%~50% 

面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量:0.5%~10% 

肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量:2.5%~20% 

乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%  

饮 料:各种果汁、碳酸饮料。添加量:0.5%~3%  

酒 类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中,生产出高纤维保持康健酒。添加量:0.5%~10% 

调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量:5%~15%。

冷冻食品:冰糕、冰棍、果冻、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%


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