产品性状红色微细粉末，不溶于水和溶剂，耐光及耐热性能优于新红。
制备：将新红水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中，使之沉淀吸附，形成新红铝色淀。 用途：用于果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、渍制小菜时使用量为0.05g/kg用于红绿丝、染色樱桃罐头
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