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海参低温脱水加工设备

 
品牌: 金荣威
产品规格: 低温式
单价: 面议
起订: 1
供货总量: 99
发货期限: 自买家付款之日起 30 天内发货
所在地: 山东 潍坊市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-29 10:53
浏览次数: 366
 
公司基本资料信息
详细说明
海参低温脱水加工设备
真空冷冻干燥机(简称冻干设备/冻干机/真空冻干机/真空冷冻干燥机)是在真空低温环境下将冻干物料进行传热传质的加工设备,它是一门跨学科的综合技术。冻干需要真空、制冷、加热、机械传动、自动控制等技术的支持。真空冷冻干燥技术的应用范围是非常广泛的,只要是含水、 、无腐蚀性的物质都可以运用冻干技术将其制成冻干品,的农副产品如肉、禽、蛋、水产品、蔬菜等都可以制成冻干品。目前,应用冻干技术 为广泛的是食品行业、生物制药行业、医疗行业、行业、纳米级材料等。使用该技术加工出来的产品就称之为冻干食品(FD食品冻干)能够 大限度的保持原有食品的色、香、味、形及营养成分,复水效果佳。 (1)冻结冰晶升华脱水后骨架保持原型,原冰晶所占空间形成似海绵状的微孔极易吸水。 (2)在低温状态下脱水,不仅热敏性成分不受破坏,而且色素和芳香物质损伤极少。 (3)真空环境脱水是缺氧的,食品成分不会氧化变质,能抑制某些细菌的有害作用。 (4)升华由表面开始,逐渐深入内部冰晶只有水分脱除,溶于水中的物质扔保留原处。果干
海参低温脱水加工设备  优点: 1、冷冻干燥在低温状态下进行,一次对于许多热敏性的物质特别适用。 2、物料在低温状态下干燥时,物质中的一些会发性成分损失很小,物料保持原有的营养成分。 3、物料冻干在干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,一次能保持原有的形状。 4、由于物料在冻结的形状下进行干燥,因此提价几乎不会变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。 5、干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而完成,几乎立即回复原来的形状。 6、干燥后的物料能排除95-99%以上的水分,使干燥后的产品能长期保存不易变质。冻干机

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